Ruiz L, Rivera JA. Alimentación, nutrición y calidad de vida en áreas urbanas. [Alimentação, nutrição e qualidade de vida nas áreas urbanas.] Salud Problema 1998 dezembr 3(5); 27-39.

Objetivos: Analisar a relação entre alimentação, nutrição e qualidade de vida em âmbitos urbanos, em especial, na cidade do México.

Metodologia: Analítica e interpretativa.

Resultados: As diferenças e a polarização sócio-sanitária, que caracteriza as cidades de países economicamente dependentes, explicam essencialmente os processos de um elevado nível de complexidade, como a crise e o ajuste neoliberal. Esta situação expressa-se nas relações de saúde-doença e de condições de alimentação-nutrição socialmente diferenciadas. A cidade do México é um claro exemplo do contexto descrito.

A pesquisa sócio-médica tem avançado no desenvolvimento conceitual da noção de qualidade de vida e continua realizando importantes contribuições no âmbito metodológico. Assim sendo, as novas abordagens urbanistas, diversas áreas disciplinares das ciências sociais e outros campos do conhecimento, como a engenharia ambiental ou a ecologia, para dar exemplo de alguns, têm contribuído com valiosos elementos para sua apreciação teórica e empírica. No entanto, ainda existem algumas lacunas por resolver, que tem uma maior relação com o caráter epistemológico. Em outras palavras, a ciência não terminou de explorar todas e cada uma das vertentes implícitas nesta temática, nem muito menos conseguiu criar uma definição totalizadora ou parcialmente unificada (caso essa seja a finalidade).

Conclusões: Não obstante tais limitações, este ensaio teorizou a relação entre alimentação-nutrição e qualidade de vida, entendendo-a e propondo-a no âmbito urbano a cidade não só como categoria analítica, mas também como recurso metodológico.