Abya Yala

Title Alternative

The struggle to eat : family strategies for nutrition among the poor

Document Type

Book

Publication Date

2004

Abstract

La autora busca causas y efectos concretos de la desnutrición y mal nutrición en el Ecuador, a través de un seguimiento cotidiano de doce familias pobres en Quito. 1.- Prefacio 2.- Introducción 3.- Disponibilidades alimentarias suficientes pero desbalaceadas 4.- La pobreza principal obstáculo para una alimentación satisfactoria 5.- Al encuentro de doce familias quiteñas 6.- Cuando alimentarse es un reto 7.- El valor para volver a empezar cada día 8.- Conclusiones 9.- Indice de mapas gráficos, cuadros y fotos 10.- Bibliografía

Publisher

Abya-Yala : CEDIME : IRD

ISBN

997822470X, 9789978224700

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