Centro Cultural Abya Yala del Ecuador
Title Alternative
The struggle to eat : family strategies for nutrition among the poor
Document Type
Book
Publication Date
2004
Abstract
La autora busca causas y efectos concretos de la desnutrición y mal nutrición en el Ecuador, a través de un seguimiento cotidiano de doce familias pobres en Quito. 1.- Prefacio 2.- Introducción 3.- Disponibilidades alimentarias suficientes pero desbalaceadas 4.- La pobreza principal obstáculo para una alimentación satisfactoria 5.- Al encuentro de doce familias quiteñas 6.- Cuando alimentarse es un reto 7.- El valor para volver a empezar cada día 8.- Conclusiones 9.- Indice de mapas gráficos, cuadros y fotos 10.- Bibliografía
Publisher
Abya-Yala : CEDIME : IRD
ISBN
997822470X, 9789978224700
Recommended Citation
Peltre-Wurtz, J. (Jacqueline). "Luchar para comer : estrategias familiares para la alimentación en sectores populares." (2004). https://digitalrepository.unm.edu/abya_yala/504
